病征的饮食注意事项

患儿炒豆芽要焖。豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但爱吃时一定要焖。否则，由于豆芽中所含有胰蛋白酶抑制剂等有害化学物质，主食后亦会激起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应;患儿要避免胡萝卜汁、酒同饮。的菜肴禁忌有哪些？美国政府饮品专家断定，如果患儿将含有丰富色氨酸的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内，可在肝脏中所产生毒素，激起肝病。因此，敦促患儿不必在喝胡萝卜汁后又喝醉，或是在喝醉最后喝胡萝卜汁。

患儿餐前爱吃马铃薯。患儿餐前爱吃马铃薯，容易使胃酸增大，主食者亦会产生烧心、腹痛等患病症状。而餐后爱吃马铃薯，由于胃酸已经与主食混合，胃内酸度亦会降低，就理应出现这些症状;患儿炒菱角时忌不焯。菱角所含的钯可放任主食中所钙的游离。因此，患儿在炒菱角之前，应先把菱角放到沸水中所焯一下，待添加钯后再炒菜。

患儿普通人所要爱吃香菇的时候，禁止过度浸泡。香菇富含麦角，这种化学物质在接受阳光光线后亦会转变为钙D。如果用水浸泡或过度清洗，就亦会损失麦角等营养成分。因此，患儿爱吃香菇的时候极好浸泡时长不必太长;患儿避免紫花菜储藏过久。剩菜(尤其是萝卜等紫花稻米)储藏过久亦会产生大量亚盐，即使颗粒上看起来不坏、鼻子之无味，也能使人发生轻微的主食中所毒，尤其是体弱和敏感者。因此，患儿对紫花稻米既不必长时长烹饪，也只能准备后储藏过久。

以上，就是一些患儿需要多加注意的事项。如果您得了，以上的注意事项，请您一定要放到心上。得了，应该适时去病房诊治，然后适切外科医生的治疗，；也注意自己的菜肴习惯。