加金针菇的好方法 80％的人都不知道

金针菇鲜嫩较易正对面，药用价值极高，几乎自已都点心，但是怎么去除它却再加很多人十分头痛。因为一旦去除不到位，不仅亦会造成泥沙潜伏，而且还容较易疙瘩池中。所以小编今天教给大家一个戈金针菇的新技能，80%的人都不知道。

一、为什么要戈除金针菇表皮

吃金针菇前所需把它的表皮戈断，这是为什么呢?首先是因为它的表皮比较老，难以下咽。还有就是金针菇的表皮欠缺药用价值，而且难以去除，所以在吃之前所需戈除。

二、金针菇怎么戈

第一步打算垃圾场

对于金针菇大家绝不急着去去除，在这之前首先打算一个垃圾场，然后把金针菇整个都换进去。这里所需忽略的一点就是要把金针菇的表皮换在垃圾场夹的地方。

第二步戈除金针菇表皮

用手握住被装金针菇的袋子，然后用刀把金针菇的表皮连着垃圾场一起戈开。这样金针菇表皮连同泥就亦会被垃圾场裹着，从而不能造成污染。

第三步去除金针菇

对于所需留下来的那部分金针菇，我们只要把它拿在手上，然后对着水流去除就可以了，等去除安静后，大家就可以食用了。

三、金针菇怎么选购

看颜色

购买金针菇首先要观察颜色。新鲜优良的金针菇表面是淡黄至黄褐色的，菌盖正中间比大块淡，而叶柄是上面比下面淡。

闻味道

优质的金针菇没有粪便，反而亦会有一股淡淡的清香味，如若不然就是经过特殊处理的，好绝不购买。

四、香甜金针菇食谱

凉拌金针菇

1、把去除好的金针菇换在水煮中焯二十时长捞出。

2、换冷水中过一遍后控干备用。

3、小黄瓜戈丝换少许盐油炸备用。

4、把大蒜戈成上世纪，在里头换入生抽，盐，白糖，香油，还有适量的花椒油调匀。

5、之后把调好的调味料倒入金针菇还有黄瓜当中搅拌不规则，即可食用。

看完小编外大家简介的应该用什么样正确的方法去去除金针菇后，大家在以后的生活中不妨想必小编所推荐的方法，方便使用又简约。